海底捞(全新形象升级青岛店)
时间:2017-7-1 16:51:29

2017年3月7日,上海海底捞大华店正式启用海底捞新形象。海底捞的全新设计以回归自然,质朴简约的材质为主,在满足形象店新理念传递的同时,也更新了整个店面功能的全面升级,细节的设计让海底捞在餐饮行业的地位超越了曾经的火锅老大小肥羊、登顶火锅第一以后,继续攀登、逐渐走上中国本土餐饮行业第一的位置。


我公司非常有幸能参与到海底捞的设计团队当中,与蜀韵东方合作提供海底捞餐厅设计。经过数月的设计培训和投入大量心血去了解其设计理念和管理方法,终于迎来了第一家海底捞餐厅设计成果。


一起Hi 海底捞,“海底捞”开门便用等候区的服务来欢迎大家,海底捞选择了Hi加入新的形象中,一方面接近年轻人的生活,一方面把自己拟人化,以一个好朋友的身份出现在所有食客面前。“自然”、“新鲜”、“健康”是海底捞对食材的讲究,“清新”是我们设计中对空间的第一个诠释。



美甲专区简直与美甲店无差别。美甲专区刚入口的设计也以清新自然为主,指甲油的花色很全,整体成为了入口区的一个亮点。合理性的设计也让顾客的用户体验得到了升级,连你的身外之物都被悉心照顾,让人温暖无比。



而底气十足的服务从优化整体流程开始,在模组化的制式卡座里面,将功能“All in One”在火锅桌上,组合式菜盘、饮料架,节约了空间,视觉上降低了所有卡座高度,减少了服务流程上的干扰;桌上的照明兼具服务灯提示的功能,也减少用餐噪音;序列的排序,可因应人数弹性调整座位,也可保有适当的隐密。可升降式卡座隔断也提供了多人聚会的场所,海底捞的座椅设计就是意图提供更多的是一份随手捞的自然且自在的感受。






因为此店建筑结构影响,圆形承重柱影响了顶面造型,形成了顶面的一个斜角,在保证功能满足的前提下,尽可能小的影响造型,确保完成度。16人连包的设计,也在于考虑到实际使用上的必要性,顾客服务升级改善。



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